今回の釣り飯のメニューは タチウオの炙り刺身 と カマスの塩焼き 。 初めて捌くタチウオですが、鱗も無く捌きやすい印象。 タチウオの炙り刺身は、身は淡白で上品な味で、脂に甘い旨味があり実に美味。 炙った皮の香ばしさもGOOD。 カマスの塩焼きは献立 に カマスの塩焼き を思いついたものの、 他のおかず ・ 副菜 をどうしようという方のために、「 もう一品 」「 あと一品 」の参考となる 献立 や参考情報をまとめました。 SponsorLink カマスの塩焼き もう一品 副菜 合うおかず お味噌汁 酢の物 ほうれん草の胡麻和えカマスの塩焼き 1g＝ナトリウム390mg。 少しでもさじ加減を間違えると塩分の摂りすぎに繋がる 日本食品標準成分表より試算。 表の数値は調理前。 分量は一人分。 数値は単位別に四捨五入。 「*」は未測定の食材を除く参考値。 あくまで目安で調理
カマスの塩焼き By みどふぁどベシさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
